Aniversário sem Lactose

    Sexta feira: 11/11/11 


     Nesse dia cheio dos números iguais foi o aniversário do Pedro (Santo) que adora o número 11. Decidimos fazer um bolo surpresa para ele, mas caímos em dois problemas: 1- ele tem intolerância à lactose / 2- ele queria ficar em casa. Graças a Deus tivemos a dona Amora como cúmplice e ela conseguiu deixar ele fora de casa por um bom tempo para podermos cozinhar em paz.

     Caçamos receitas na internet e a que mais me chamou atenção foi essa, o bolo parecia lindo e gostoso, então nos aventuramos nele. Achei que seria difícil encontrar aqueles ingredientes que são feitos com soja (como "leite" condensado de soja), mas tinha tudo no Pão de Açúcar - por um preço quase simpático. Quando eles saíram de casa, começamos a preparar tudo! Ah, compramos torrones também, já que o Pedro adora.

     O bolo tem que ser cortado para colocar o recheio, então pegamos uma das formas que parecia menor (e era de coração) para ver se ele crescia o suficiente.

     Podia ter crescido mais, mas a forma era grande ainda...Então usamos nossas habilidades a la MacGyver e cortamos ele com uma linha de costura. Ficou meio tortinho, quase quebramos o coração no meio mas funcionou. Colocamos o creme amarelo gostoso (parece recheio de sonho) e MUITOS morangos picados - a receita pedia 500g mas nós compramos mais hehe!

     Sem batedeira... Thiago fez o job né? Homem forte e fofo. Depois de muitos anos o merengue ficou ao ponto de colocar no bolo. Lindo!

     Decoramos com estrelinhas coloridas fofas e tcharaaam! Pronto. Ligamos para o casal voltar pra casa, já que estava uma chuva infinita. Não tínhamos nem feito o brigadeiro ainda, mas tudo bem se eles chegassem durante a preparação.

     Chegaram em casa encharcados e foram direto para o banho, tempo o suficiente de terminarmos o experimento de brigadeiro sem leite. Acabou que não ficou na temperatura para enrolar então preparamos a mesa sem ele mesmo.

essa foto ta feia mas tava uma delícia

      Depois de comer o bolo - FICOU BOM! - saímos para jantar no Japapop com dois amigos, Lucas e Rafa, os que no dia seguinte vieram aqui e fizeram uma super janta para a gente. Tudo com direito a risoto de gorgonzola, frango com cebolas levemente carameladas e creme de espinafre.

E foi esse nosso final de semana, muito gostoso!

     Agora saindo do clima aniversário, posso dizer que estou muito feliz ainda, estamos cheios de trabalhos legais e agenda cheia até o final do ano! Depois posto novidades aqui, já que essa semana será bem tumultuada.

Um beijo para todos e...desculpa pela soja, pai!